Le combat des villes : L’ultime demi-finale Québec-Montréal le 29 août!
Québec, le 25 août 2016 – Les demi-finales du Combat des villes prendront fin le lundi 29 août alors que les équipes de Québec et de Montréal se disputeront les honneurs de la compétition culinaire de l’été! L’équipe du Pied Bleu invite les gens de la Capitale-Nationale à regarder en direct ce match enlevant qui promet un affrontement intense et fera revivre la rivalité légendaire entre les deux villes. C’est un rendez-vous le lundi 29 août, à partir de 19 h au Bouchon du Pied Bleu, pour départager qui de Québec ou de Montréal accèdera à la grande finale.
Thania Goyette du Pied Bleu et Mathieu Brisson du Clocher Penché affronteront Simon Laborde, chef du restaurant Les Enfants Terribles et Walter Roy, cuisinier au 357c. La tension sera à son comble alors que les villes de chaque côté de la 20 rivaliseront pour défendre leur honneur. L’entrée sera gratuite et les spectateurs pourront déguster à prix forfaitaires des produits artisanaux concoctés sur place, à la pièce. Parmi ceux-ci : le fameux boudin émérite, des charcuteries cuites, des saucissons, des terrines et un service de boisson, le tout servi au nouveau bar à charcuterie. L’équipe gagnante de ce combat épique prendra ensuite part à la grande finale, le 5 septembre. Elle y affrontera les équipes de Saguenay et de Chelsea dans le but ultime d’être couronnée grande gagnante du Combat des villes 2016.
À propos
Rappelons que le boudin du Pied Bleu, bar à charcuterie, a remporté, dès la première année de l’établissement, une médaille de bronze au Concours international du meilleur boudin. Pour sa 5e participation au concours, il a raflé 5 distinctions, soit la meilleure collecte de son histoire.
Le Bouchon, bistro d’inspiration lyonnaise, a quant à lui fait sa marque de façon éclatante en se hissant au 8e rang du palmarès des nouveaux restaurants de 2013 à travers le Canada, selon le réputé magazine enRoute.
Le Renard et la Chouette, buvette de quartier, a récemment accueilli le réputé chef Émile Tremblay derrière les fourneaux. Après s’être démarqué sur la scène culinaire à Québec en dirigeant la brigade du restaurant La Légende, il relève le défi de signer une cuisine d’auteur, ouverte et festive où les clients font partie de l’histoire.
Écoute en direct de l’émission Le combat des villes
Lieu : Pied Bleu (179, rue Saint-Vallier Ouest, Québec)
Date : Le lundi 29 août 2016
Heure : À partir de 19 h (La diffusion de l’émission débute à 20 h)
ENTRÉE GRATUITE.
Aucune consommation requise.
Service de charcuterie et prix spécial.
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Source :
Le Pied Bleu
Pour information et entrevue :
Marie-Ève Massicotte
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