Une récompense pour le tartare aux deux saumons Grizzly
Québec, le 30 novembre 2015 – Fumoir Grizzly, leader canadien dans la préparation du poisson fumé et du poisson prêt à manger, est très heureuse d’être lauréate du concours Prix innovation en alimentation du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) dans la catégorie Produits nouveaux ou améliorés (poissons et fruits de mer), pour sa boîte à tartare aux deux saumons. Ce concours reconnaît les efforts d’entreprises qui ont su, au cours de la dernière année, développer et/ou lancer un projet innovant répondant à différents critères. Le gala de remise des prix s’est déroulé le 25 novembre dernier.
Fumoir Grizzly, qui s’est vu remettre une bourse de 2000 $, a obtenu le droit d’utiliser la mention et le logo Lauréat Prix innovation en alimentation 2015. Elle profitera d’une visibilité au congrès du CTAQ, au salon SIAL Canada, sur le site Web du CTAQ et dans tous ses outils de communication. Mais ce n’est pas tout : l’entreprise fera aussi parler d’elle dans les revues L’actualité ALIMENTAIRE, L’Alimentation et Radar, ainsi que dans le magazine LE must.
Un Tartare unique
Un délicieux et savant mélange de cubes de saumon atlantique nature et de saumon coho fumé, emballé sous vide et accompagné d’une marinade fraîche! Ce mets prêt-à-manger unique créé par les chefs cuisiniers de chez Grizzly combine fraîcheur et santé, avec 31 grammes de protéines par portion et seulement 290 calories. Offerte en format de 150 grammes dans le rayon des produits congelés, la boîte de Tartare aux deux saumons Grizzly est en vente dès maintenant chez IGA, Metro et plusieurs distributeurs alimentaires du Québec.
Le Tartare aux deux saumons Grizzly a été élaboré afin que la congélation n’altère pas son goût exquis. Le processus de fabrication raffiné conserve toute la fraîcheur de nos cubes de saumon de haute qualité, un poisson haut de gamme méticuleusement préparé avec le savoir-faire authentique de nos artisans selon la tradition Grizzly. Aliment santé par excellence, notre poisson est pêché dans le respect de l’environnement et est certifié internationalement.
À propos
Fumoir Grizzly compte parmi les cinq plus grands fumoirs de poisson au Canada et constitue un leader dans les ventes de saumon fumé au Québec. Employant plus de 65 personnes en haute saison dans son usine de 16 500 pieds carrés située à Saint-Augustin-de-Desmaures, l’organisation ne cesse de moderniser ses équipements, d’augmenter sa capacité de production et de créer de nouveaux produits pour conserver sa position de leader. Avec ses installations à la fine pointe de la technologie, l’entreprise conserve toujours un souci d’authenticité et la volonté de préserver les méthodes ancestrales. Et bien sûr, elle veille à offrir des produits santé et savoureux!
Téléchargez des photos :
Prix Produits nouveaux ou améliorés de la CTAQ
Boîte à tartare aux deux saumons
Tartare – suggestions recettes
Photos haute-résolution disponibles sur demande
Site Web
Facebook
– 30 –
Source :
Fumoir Grizzly
Pour information et entrevue :
Isabelle Boucher
pointcomm
T : 418 529-8270
C : 418 953-0494
iboucher@pointcomm.net
